芹菜的营养非常的高，很多家庭的餐桌上都有以芹菜为主做成的佳肴，可是在用芹菜做菜的同时，我们也把青菜叶扔进了垃圾桶，可是您知道吗?芹菜叶的营养价值也是很高的。 瑞京的营养师马惠津还指出： 芹菜叶对糖尿病人，血压高的人绝对是健康的食物，具有降压、降糖的作用。

　　注意事项

　　糖尿病人、高血压人在凉拌是不要加入不要放太多的盐，健康人可以加入点绵白糖，这样问道会更鲜。 但是糖尿病人、高血压人千万不要放糖，并且盐也有少放。