牛皮癣是一种内症外显的病症，病变的直接表现在外部，而根源却是在人体内部。中医认为牛皮癣的真正病根是肝阴虚，血液运行上下全赖乎肝，肝阴虚证则不能滋养血脉。肝藏血，主疏泄，所谓的血热、血虚等问题，其根源都在肝脏上，但并不单单是肝火过旺造成的血热，在肝火过旺的背后，是肝阴虚在作怪。因此中医主张通过调理肝阴虚治疗牛皮癣。
现代医学认为中医的肝阴虚证理论，是建立在肝脏血液循环不良而导致肝脏的解毒功能降低，毒素沉积于皮肤上就形成了牛皮癣的基础上，通过提高肝脏的血液循环，尤其是微循环，可以提高肝脏的解毒功能，消除体内毒素，减轻牛皮癣的症状。
中医调理肝阴虚症的目的是通过调理肝脏阴阳平衡达到消除血热、平衡人体湿热，祛除血瘀，消除皮肤表面症状。对于牛皮癣症状比较轻的肝阴虚症患者，一般从食疗着手进行调理，饮食上以滋阴补血的食物为主，例如鸡蛋不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用；牛奶不仅营养丰富，更具有滋阴养液、生津润燥的功效。干贝，甲鱼等有滋阴补血的功效。对于病症比较重的肝阴虚牛皮癣患者，中医会根据患者体质的具体情况，采用药物治疗或其它的手法治疗，例如药浴，刮痧拔罐等。平衡气血，提高患者的肝功能。