近期有媒体称，南京喜之郎食品有限公司（以下简称南京喜之郎）果冻生产流程中存在使用果肉罐头可能含防腐剂等。
对此，一位曾在南京喜之郎工作的孙姓员工告诉《每日经济新闻》记者，确实存在不少问题。
不过，昨日（5月31日）广东喜之郎集团有限公司 （以下简称喜之郎集团）称，报道为不实报道，将追究相关单位及人员法律责任。
据喜之郎经办主任邬少明透露，南京质检部门已安排工作组前往喜之郎南京工厂进行实地考察和检查。
公开资料显示，南京喜之郎是由喜之郎集团与伟力高国际 （香港）公司共同投资2.5亿元成立，主要生产果冻、糖果、饮料等产品。公司2006年实现销售收入8.99亿元，创利税2.3亿元。
前述孙姓员工说道，生产部长和经理均不能过问位于煮料车间后面的配香区以及称粉区。果冻的生产车间卫生环境确实不是很好，一些新员工为加快速度，经常将果冻弄掉在模板上，模板上是很不干净的，但这部分果冻仍会放进果冻杯。同时，有的员工没有按照公司要求完成洗手流程，这个环节也没有人监督。
随后，《每日经济新闻》记者致电该公司一位王姓主管询问公司的应对措施时，其以正在开会为由拒绝采访。
对此，昨日喜之郎集团回应称，产品符合国家相关食品安全标准，是安全的。对于使用胶粉一说，其称产品配方属于商业机密，并且配方合情合理。同时，公司所使用的果肉罐头是不含有防腐剂的。公司所用的果肉罐头是从罐头厂外购的，产品均经过国家相关监督管理机构的检验，并获得相应的合格证书。
针对喜之郎的回应，国内一家食品安全协会的负责人表示，虽然喜之郎对此一一作出澄清，但是澄清看起来毫无力度，他们所说的符合国标，那么生产的产品究竟符合不符合要求，需要当地食品安全部门检测之后才能断定。
同时，邬少明表示，昨日下午南京技术监督部门已接到国家质检总局的指派，安排了工作组前往喜之郎南京工厂进行实地考察和检查。
而对于喜之郎员工都不吃果肉果冻的爆料，喜之郎相关负责人回应称，我们每天都吃果冻，公司食堂每天都发果冻。
爆料：
用白糖、水、添加剂调配
昨天有媒体爆出喜之郎的生产秘密：纯果冻是用白糖、水、添加剂调色调香，无一项工序与果有关；而果肉果冻则用的是罐头，掉在脏模板上的果肉照样放进果冻杯；有的配料成分员工都不清楚，老员工告诫新员工别吃用于生产果肉果冻的刚开罐的罐头。
喜之郎：
食堂每天给员工发果冻
昨天下午，喜之郎集团针对此事发表声明称，喜之郎公司所生产的所有果冻产品是安全的，均符合国家相关食品安全标准。对于敏感的食品添加问题，喜之郎方面称，所使用的生产原料、食品添加剂均符合国家法规要求，喜之郎果冻是以水、白砂糖、卡拉胶等为主要原料加工而成的休闲食品。卡拉胶是从海藻中提取的、经国家批准使用的天然胶体。
而对于喜之郎老员工告诫新员工别吃的爆料，喜之郎集团总经理办公室相关负责人袁先生昨天对北京晨报记者表示，不知道这么说的依据在哪里，我们食堂每天给员工发果冻。
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