有一种水果，第一次吃，也许你会觉得难受，但一旦有第二次，第三次......就会对它欲罢不能。
人们把它做成黑色的果干当零食售卖，超市、小卖部随处可见它的身影;公交站台、地铁、电梯里也都是它的广告;综艺节目、短视频社交平台，也被它高调刷屏。
它就是——槟榔
在中国，槟榔是人们最受欢迎的零食之一，有6000万人正在津津有味地嚼食。
然而，很多人不知，这个在我国被当做零食，深受人们喜爱的小果子，其实有着另一幅“恶魔面孔”。
槟榔，国际公认的1级致癌物
在土耳其被认定为“毒品”
致癌、成瘾，是槟榔不可磨灭的两大罪状。
早在2003年，槟榔就被世界卫生组织列为一级致癌物，是致癌物中的最高级别，和香烟中的尼古丁、发霉食物里的黄曲霉素齐名。
在2012年更新的1类致癌物清单中，与槟榔相关的致癌物增加到了3种。
槟榔致癌，幕后有3个“推手”：
一是，槟榔本身含有致癌物槟榔碱。
二是，槟榔的纤维较为粗糙，咀嚼槟榔，槟榔纤维长期与口腔摩擦，会造成口腔黏膜的局部外伤和慢性损伤。
三是，槟榔加工过程中，往往需要使用石灰，对口腔刺激性很强。
咀嚼槟榔时，硬硬的槟榔壳会给口腔带来物理摩擦，反复损伤口腔黏膜。
再加上槟榔碱和石灰的刺激，长此以往，口腔黏膜纤维化，逐渐变硬，失去弹性。
最终，发展为口腔癌。
2020年，中南大学湘雅医院的翦新春教授发表了重量级论文：《口腔黏膜下纤维性变的成因及癌变的相关性研究》。
其中提到，嚼槟榔人群的患病风险，是不嚼槟榔人群的109~287 倍。
印度人爱嚼槟榔，全世界口腔癌最高发的国家正是印度。
在我国，湖南人吃槟榔最狠。
湖南人嚼槟榔的比例达到38.42%，其中30至40岁人群更是高达50.36%。
当地熟人见面打招呼，递的可能不是香烟，而是槟榔。
槟榔还被当作礼品待客，婚丧嫁娶，乔迁升学，但凡宴客，都会备上。
而这，也导致湖南省成为口腔癌发病的重灾区。
2017年，湖南省肿瘤防治研究所发布的湖南省肿瘤统计数据显示，据估算，在湖南，由槟榔诱发的口腔癌患者接近2.5万例，占全国的三分之一。
槟榔之恶，还有上瘾，一旦吃上了，就难以摆脱。
槟榔中的槟榔碱和次槟榔碱，是导致成瘾的原因之一。
在这两种物质的作用下，人们吃槟榔后，会觉得兴奋，很提神。
尝到甜头后，就不由自主地越吃越多，长此以往，就会成瘾，很难戒掉。
由于槟榔的危害性与成瘾性，美国早在1976年就严禁各州之间运输槟榔果，加拿大、澳大利亚全国禁止销售槟榔产品。
在土耳其，因槟榔中所含槟榔碱因具有致幻性，更是被直接认定为“毒品”。
去年8月12日，中国驻伊斯坦布尔总领事馆官网发布通知，提示“中国同胞切勿携带槟榔入境土耳其”。
槟榔中的致癌物槟榔碱，无论怎么加工，都无法将其彻底去除。
而且，不管怎么处理槟榔，嚼食时，都无法减少槟榔粗纤维对口腔的刺激和损伤。
养生只是一个噱头，卖出去，才是真正的目的，商家只会关心你愿不愿意掏钱。
比烟酒还易上瘾，沾上就难戒掉
最好一个都别尝
有些人会这样想：不是说抛开剂量谈毒性的，都是耍流氓吗?只要我控制好量，偶尔吃几个，应该就没事吧?
一些卖槟榔的老板，也会经常这样对客人说：吃几个能有什么事?
有的槟榔的包装上，也会标注“长期过量嚼食，有害口腔健康”。
意思就是，只要不“长期吃”、“大量吃”，就离槟榔危害很远。
然而，即使是偶尔吃点，也会有个量的积累。
特别是既抽烟又吃槟榔的，短时间内，就可能出现癌变。
再一个，槟榔有很强的致瘾性，一旦吃上了，就难以摆脱，难以控制好量。
有些人只是因为好奇而尝试，就深深陷进去了。
所以，远离槟榔之害，最好的办法是：别试、别吃，别高估了你的耐力。
