肾是人的“先天之本”、“生命之根”，适当的养生保健是冬季必不可少的课程。 每个男人都希望自己“肾”气凌人，然而补肾也是一门学问。 饮食调补是一种健康、有效的补肾方式，在日常的生活中，很多食物都有补肾功能，不知细心的你是否发现了呢？
方法/步骤
黑豆： 又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。 传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。 含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。 黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。 药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。
食用方法： 吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。
紫菜： 含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。 紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。 紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。 紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”，即“甲状腺肿”。
食用方法： 适于煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。
黑米： 黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。 长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。 现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。 产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快调理，且辅助治疗风湿关节炎。
食用方法： 适合熬粥，也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。
海带： 含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。 海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。 海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。
食用方法： 多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。
参考资料
