乳腺癌患者发病后由于肿瘤压迫乳房血管,会出现胸部肿块,给患者带来疼痛等不适感,此时患者可通过食疗方法来缓解症状,适合的食疗方有青蛙金针木耳汤,另外此食疗方还具有疏肝养阴之功效,乳腺癌患者可在医生指导下服食。

  其制作方法及食用时注意事项如下:

  原料:青蛙二只(约150克),金针菜(干品)25克,木耳25克,生姜4片,红枣4枚。

  做法:1.将青蛙宰杀干净,去内脏、皮及蛙头、放镬内用油、姜爆香。

  2.将金针菜、木耳泡发后洗净,与青蛙、红枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火堡1~2小时即成。调味饮汤。

  功效及适应证:疏肝养阴,散结通乳,适用于乳腺癌属于肝阴虚,肝气郁结者,症见胸胁不舒,乳房肿痛或心烦易怒,口干;舌红少苔,脉弦者。

  注意事项:1.使用本方以胸胁不舒,乳房肿痛,或心烦易怒,舌红少苔,脉弦为要点。

  2.本方性味平和,属平补之剂,补而不燥,且有疏肝解郁散结之效,故适用于乳腺癌早期或中期属肝阴虚,肝气郁结患者。

  3.金针菜宜用干菜,不宜鲜用。

  4.本方中青蛙特指人工饲养的,不应随意用其他蛙类。