乳腺癌是女性常见恶性肿瘤之一,患者会出现脾胃失调导致气血不足,患者可采用中医食疗方法,食疗一般无毒副作用,可佐餐食用,同时起到开胃之功效,可用食疗方有金针菇炒鲨鱼片及北芪蒸螃蟹。
1.金针菇炒鲨鱼片
原料:金针菇200克,鲜鲨鱼肉片250克,姜丝、蒜苗、油、精盐适量。
制法:将金针菇洗干净,切成段;鲨鱼肉洗干净切片,将切碎洗净的蒜苗与鲨鱼肉放入锅内,加油、姜丝、精盐炒一下,再加入金针菇炒至熟透。
用法:每日1剂,早、晚佐餐服食。
功效:补益脾胃,益气补血。适用于乳腺癌的辅助治疗。
2.北芪蒸螃蟹
原料:北芪30~50克,螃蟹1只,调料适量。
制法:将螃蟹洗净去除杂肠,放盘上加适量味精、精盐、油、配料,与北芪一起隔水蒸熟后,加油、精盐调味服食。
用法:每2日1剂,佐餐服食,连续服用。
功效:补脾益气,养阴益血,扶正强身。适用于乳腺癌手术后身体虚弱患者。