最佳调味品,姜醋

高温天气下,人们常会因热出汗。中医认为人体出汗过多会出现“气随液脱”,从而出现身困乏力、食欲不振、胃口差等症状。因此,想要调节胃口、刺激食欲,用姜醋调味是最简单的方法之一。

姜具有温中止呕,祛湿排毒的功效,民间就有“家备小姜,小病不慌”的说法。中医认为人体脾胃“喜温恶寒”,盛夏之际,脾胃因人体气随液脱而中气不足,不少人喜食冷饮更易伤脾胃之气,从而食欲减退,可以注意在饮食中多用姜调味,温养脾胃促进消化。

用醋凉拌蔬菜或肉类熟食,或用醋腌渍黄瓜、豆类等作为餐前小菜,能起到生津开胃的作用。而且醋性温,凉拌黄瓜、茄子等偏寒性的蔬菜时,可以防止寒凉过度。

此外,夏天是肠道传染病的高发季节,醋有一定的抑菌能力,在外用餐时配些醋吃,对肠道传染病有预防作用。

 

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最佳汤肴:番茄汤

番茄含有丰富的维生素C,可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。

番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效,烹调加热可以破坏番茄的细胞壁,使番茄红素更容易被释放出来,也更容易被人体吸收利用。

炎热的天气里,喝一碗番茄汤,既生津止渴,又开胃消食,对夏日养生大有裨益。

最佳肉食:鸭肉

从中医“热者寒之”的原则来看,鸭肉更适合在燥热的夏季食用。《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热”,适合体内有热毒、易上火的人食用。

同时,鸭肉高蛋白低脂肪,富含维生素E及微量元素。

建议:煮鸭肉粥、清炖鸭肉等,都能起到很好的效果。

 

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最佳饮料:绿茶

自古道:“春喝花茶,夏喝绿茶,秋喝清茶,冬喝红茶”。对于正常人群来说,理论上任何季节都可以饮用不同种类的茶,但是,在不同季节适当地选择和调节饮用不同类别的茶叶,尤其是对老年人而言是有益无害的。

一般来说,炎热夏季适合于饮用较为清凉的绿茶。对抗暑热,不妨泡杯绿茶,既对身体有保健功效,又能促进汗腺分泌,帮助身体散发热量、降低体温,我国古时就有“茶最解暑”的说法。

注意:脾胃虚寒的人少喝绿茶。

另外,说到消暑解渴,大多数人会想到吃冷饮、喝冰镇饮料。其实,冷饮虽能解一时之热,却过于寒凉,易伤脾伤胃。

 

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最佳运动:游泳

游泳不但能强身健体、雕塑身材,还能消暑纳凉,是夏季运动的首选。与陆上运动相比,游泳还能避免过度出汗。

同时,人在游泳时,身体基本与水面平行,膝关节基本上不负重,所以对膝关节最好。对保护膝关节而言,自由泳和仰泳更为推荐。

 

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最佳降温设施:扇子

如今,无论是家里还是办公场所,空调的使用越来越多。但长时间处于空调环境中,人体对温度的自我调节功能会减弱,女性还容易出现腹痛或痛经等症状。

密闭的空调房里,空气中负离子数目会减少,容易引发头晕、疲劳倦怠、心慌、胸闷等症状。

因此,在不太热的傍晚或夜间,最好关上空调,拿起扇子,用最原始、最古老的方法解暑降温,恢复身体的自我调节功能。

最佳保健措施:起居有节

进入春夏季,北半球呈现出自冬至开始白昼渐长而夜晚渐短、阳气渐长而阴气渐消,相应万物进入生、长阶段;自夏至起白昼渐短而夜晚渐长、阳气渐消而阴气渐长,相应万物进入收、藏阶段的规律。

古人发现这一规律,并结合在养生保健与疾病治疗过程中的不断探索与经验总结,形成了人气与天地之气相通并处在同步阴阳消长循环中的观点。

夏天夜晚相对凉爽,人们的夜生活也就相应增多,尤其是年轻人喜欢吃夜宵、熬夜看球赛等,夜晚过得有声有色,到了白天却昏昏沉沉,对身体伤害很大。

夏季昼长夜短,可以适当晚些入睡,但一定要保证睡眠时间。夏日的午后,也应该小睡片刻,以消除疲劳,恢复精力。

 

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