小伙子是个学霸,成绩特别优秀,读的是上海三公神仙打架的上实高中,努力冲清华,原来非常让人省心,这次来门诊,妈妈却不停地叹气。
我问她怎么了?她提到孩子自从临近高考,最近在家里经常发火一点就着,甚至感觉像变了一个人,不想看书,经常失眠半夜偷偷在打游戏,他们感到既无助又焦虑,难以接受。。。。
最后她跟我说:米医生,本来想请你开点药,但他死活认为自己没有问题。今天跟他说只是来咨询一下怎么增加记忆力,他才勉强同意。药是肯定不愿意吃的,米医生你有没有别的方法调理一下降降火?
事实上,每年这段时间,我都会遇见一大波考试来袭“生病”的小患者,尽管他们细节症状各有不同,但大部分都和这位一样——脾气暴躁,难以自控,情绪不稳,夜寐不安。
但其实细看,会发现他们之间的共同特点:舌头紧绷,边尖鲜红,脉弦,都是一派肝郁化热的迹象!
有人问为什么肝郁?临近考试,除了焦虑,还能为什么?
考前紧张导致失眠,冲刺阶段挑灯夜战熬夜,夏季心火旺肝火旺。。。各种负面情绪堆积,让他们的虚火像小火炉一样燃烧。
不暴躁?才怪!
于是我跟妈妈说不想吃药就不吃吧,你回家后每隔一天给他烧点黄花菜炖猪肉试试,平时也可以弄点小黑膏凉拌百合当作甜点,疏肝茶泡泡脚,这样一周看看效果,没有改变的话再来复诊就一定要吃药了。
过了差不多1周,妈妈给助手发微信,说儿子脾气好像确实好多了,睡觉也好了。。。嘱咐继续用这样的方法。妈妈还特意说因为全家一起吃的菜,她发现自己都变得心情好转,也没那么健忘了。
妈妈好奇地问为什么菜能起这个作用?
黄花菜我们上海人也叫“金针菜”,性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经。有清利湿热,除烦,宽胸膈,养血平肝,解郁安神的功效。
为何黄花菜能消气?
一是它清热,平肝,特别适合清除夏天的虚火。二是黄花菜可以解郁安神,民间也叫它“解忧菜”,用可以缓解考前焦虑。
很多考生一到临考前,睡眠就特别不好,再加上时间紧迫、压力巨大,也很少有机会出门透气。堆积在身体里的郁闷太多,无处安放,情绪就会失控,身体就会垮掉。
怎么办呢?吃黄花菜啊,“解忧菜”的名号不是白叫的,黄花菜有很好的缓解失眠或焦虑的作用。
想想我们平时郁闷的时候,是不是习惯弄点黄花菜炒肉吃吃?这是我们中国人流传下来的本能,民以食为天不是瞎说的。
为什么我们把黄花菜和猪肉一起炖汤呢,除了味道很不错,孩子大人都爱吃之外,有2个原因:
第一个:黄花菜和猪肉是一清一补
猪肉是真正可以补肾滋阴的,肾水充足,肝火自灭,这就是我们中医讲的滋水涵木的道理。
黄花菜清热利湿,负责清掉夏天冒头的虚火,猪肉滋阴润燥,负责补充夏天流失的津液。一清一补,可谓是夏天的黄金搭档。
不过有人不喜欢猪肉,那换成鸭肉也行,鸭肉也是滋阴的,你可以试试看。
第二个:具有健脑益智功效
除了清热,本草记载黄花菜入肾经,能健脑益智、补肾安神。而猪肉血肉有情,滋补肾液,肾主骨生髓通脑。
当出现记忆力下降的时候,可以烧点“状元菜”黄花菜核桃瘦肉汤吃吃,核桃也是补脑佳品。
【材料】
黄花菜100克,核桃200克,瘦肉200克,生姜,香葱适量。
【做法】
1,黄花菜泡入碗里,彻底泡发,至没有黄水为止;
2,瘦肉切成薄片,倒入碗中放一个鸡蛋清,再加入少许的淀粉拌均匀锁住水分;
3,炒锅放少许食用油,放入黄花菜,生姜和核桃,加入清水开大火煮开;
4,放食盐调味,也可以不放食用油,等出锅的时候滴几滴香油;
5、等到锅里的汤再次沸腾之后,用筷子夹起瘦肉依次放入锅里面,稍微烫一烫就行,最后撒上一把葱花就做好了。
如果湿气比较重的,那么就放入一点薏米仁一起烧,黄花菜本身也有一点祛湿功力,整道菜既能健脑又能祛湿,一举多得。
那如果想增强补肾的,可以菜里加点山茱萸,益智仁,核桃仁,黑豆衣,黑芝麻,牡蛎,黄精等;
失眠严重,记忆力下降的,养心安神可以加点酸枣仁,淮小麦,百合,龙眼肉等。
妈妈们最喜爱的「小黑膏」就是从这个思路里演化来的,养心补肾、补脑、缓解失眠,所以小黑膏可以增加记忆力。再搭配疏肝解郁的「疏肝茶」,可缓解考生焦虑、睡眠问题。。。
写到最后,可以发现,记忆力差、爱发火等主要问题,其实与考前焦虑、紧张失眠有关。
我想说,这个关键时段,没有什么比保持平和心态更重要。
如果你家孩子这几天经常发火,脾气暴躁,希望父母试着包容孩子的负面情绪,适当给他们减压。并告诉他们:人生不过是一种体验罢了,没有哪一次选择能决定你的一生,也没有哪一条路是不可逆的。
别看不起黄花菜,越便宜好的,越是大自然给我们的馈赠。就像我前几次介绍的茴香、丁香一样,越是对我们有益的东西,大自然就越是慷慨。也不要小看你的孩子,也许越普通的越有用。